Imagen de cubierta local
Procesos Industriales en Frutas y Hortalizas / Felipe D.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Bogota, Colombia: Editorial Grupo Latino Edición: Primera EdicionDescripción: 80 PaginasISBN: - 9789588203034
- 664.8 | D948
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca-Central UAP | Ciencias Naturales y Ambientales | 664.8/D948 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 01 Ejem | Disponible | BCUAP-0343 |
Navegando Biblioteca-Central UAP estanterías, Colección: Ciencias Naturales y Ambientales Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 636089/R183 Vademecum Farmacológico de Pequeños Animales y Exóticos / | 636089/S818 Guia Practica para Auxiliares Tecnicos Veterinarios (ATV) / | 660.6/S642 Biotecnologia / | 664.8/D948 Procesos Industriales en Frutas y Hortalizas / |
El autor explica las diferentes técnicas de procesamiento, el equipo utilizado, y las normativas de calidad e higiene que deben seguirse para garantizar la seguridad alimentaria. También se enfoca en la optimización de recursos y la sostenibilidad dentro de la agroindustria.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
